Hasan Durduran

Fesleğen soslu tavuklu makarna

Yazar: Hasan DurduranTarih: 2 Şubat 2016Kategori: Makarna TarifleriYorum Yok

MALZEMELER

3-5 Kişilik

1 bağ fesleğen
100 gr tavuk fileto
1 paket penne makarna
Yarım çay bardağı çiğ krema
1 çay bardağı süt
50 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı un
Yarım çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Ön hazırlık olarak: Öncelikle makarnayı haşlayalım ve soğumaya bırakalım.

Daha sonra fesleğeni ince ince doğrayalım ve tavaya tereyağını koyup fesleğenleri soteleyelim .

Julyen doğradığımız tavukları sıvı yağda soteleyip üzerine un koyalım ve kavuralım.Daha sonra sütü ve kremayı da ilave edip kaynatalım hazırlamış olduğumuz fesleğen sosunun da yağını süzüp kremanın içine koyalım iyice kaynayınca penne makarnamızı koyalım tuzu da koyup karıştıralım ve servis edelim.Afiyet olsun

Etiketler: Fesleğen soslu tavuklu makarna Fesleğen soslu tavuklu makarna tarifi

Hasan Durduran

15 temmuz 1992 dogumluyum.16 yaşından bu yana turizm sektörü içindeyim. Alakart ve otel mutfağı üzerine çeşitli yerlerde çalıştım.2015 haziran ayından itibaren Didim'de bulunan 5 yıldızlı bir otelde alakart şefliği yaptım.şuan yine Aydın Didim'de bir restaurant ta çalışmaktayım. Hiç bir zaman bilgimi paylaşmaktan cimri olmadim ve bu anlayışla çalışan bir sitede çalışmaktan mutluluk duyuyorum.