FACEBOOK İLE GİRİŞ
MALZEMELER
3 adet yufka
Üst harcı için
300 gr kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
1 adet domates
Karabiber
Tuz
YAPILIŞI
Yufkaları geniş kısmı 2-3 parmak genişliğinde olacak şekilde üçgen üçgen kesiyoruz. Daha sonra bir pipet yardımıyla tüm parçaları sarıyoruz.
Kıymayı soğan ile birlikte kavurup, kavrulan kıymaya domatesi ve baharatları ekleyerek iyice kavuruyoruz. Daha sonra yufkaları yağda kızartıp yuvarlak bir tabağa diziyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlayarak orta kısmına döküyoruz. Kıymalı harcımızda yoğurdun üstüne döktükten sonra sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
