MALZEMELER
2-3 Kişilik
500 gram tekir balığı
Kızartmak için sıvı yağ
Yarım su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Garnütür olarak:
Haşlanmış patates
Haşlanmış brokoli
1 adet limon
1 adet domates
Yarım demet roka
YAPILIŞI
Tekir balığının pulunu ve içini iyice temizleyip yıkayıp süzelim.Daha sonra bir tabağa unu alalım ve tuz ilave edip karıştıralım balıkları çift taraflı unlayalım daha sonra yağı tavaya alalım ve kızdıralım kızgın yağda balıkları kızartalım kızaran balıkları kâğıt havluya çıkarıp yağını çektirelim.Değişik yeşilliklerle veya garnütürlerle servis yapalım.