Nil Yavuz

Zeytinyağlı enginar tarifi

Yazar: Nil YavuzTarih: 14 Mart 2016Kategori: Zeytinyağlı TariflerYorum Yok

MALZEMELER

4 Kişilik

4 adet enginar
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
1 çay bardağı bezelye
1 adet kuru soğan
2 adet kesme şeker
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limonun suyu
2 su bardağı su

YAPILIŞI

Pişirme tenceresine zeytin yağını koyuyoruz. İçine enginarları yerleştirdikten sonra, küp küp doğranmış havuç, küp küp doğranmış patates ve 1 çay bardağı bezelyeyi de ilave ediyoruz. Kabuklarını ayıkladığımız kuru soğanı bütün olarak tencerenin ortasına yerleştirdikten sonra tuz, limon suyu, kesme şeker ve suyu da ekledikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Pişen enginarları servis tabağına aldıktan sonra, bezelye, havuç ve patatesten oluşan malzemeleri üstlerine koyarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Etiketler: Zeytinyağlı enginar tarifi Zeytinyağlı enginar yapılışı

Nil Yavuz

1979 Bursa doğumluyum. Uludağ Üniversitesi İşletme Bölümünü bitirdikten sonra iş hayatına atıldım. Fakat yemek yapmak, pasta yapmak ve süslemek her zaman en sevdiğim hobim oldu. Yakın zamanda bir yemek kursuna başlayarak bu işi daha profesyonel olarak yapmak istiyorum. Şimdilik sadece evimin mutfağından tarifler vereceğim. İleride daha profesyonel tatlarda buluşmak üzere.